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永興坊美食有哪些?西安永興坊十大美食推薦

觀看 人 | 發布時間:2019-08-17 16:05

永興坊是西安市非常著名的一個美食文化街區,這里有許多本地特色的著名美食小吃。永興坊原來是唐朝諫城魏征府邸的舊址,后來經改建,成了西安的一張名片,建筑、美食、非物質文化遺產可以一網打盡。每當到了旅游季,這里的游客是人山人海,許多人外地人還會慕名而來,只為領略一下最正宗的西安美食。現在巴拉排行榜網小編為大家介紹一下西安永興坊十大美食,如果你有機會來到西安的話,一定要去逛逛,感受一下西安的美味。

西安永興坊十大美食推薦

1、藍田蕎面饸饹

 

  說到了永興坊這里的美食,那一定要給大家推薦一下面類,藍田蕎面饸饹就非常具有特色。它是以蕎面為材料,加上芥末、醋、辣子以及各種佐料,味道那是鮮香爽口,面條的口感也非常勁道。

2、柞水洋芋糍粑

 

  柞水洋芋糍粑,又是一個“非物質文化遺產,出自陜西省商洛市炸水縣,那里的洋芋用木捶壓開,來回揉一兩個來回就粘呼呼,捶好的滋粑柔若無骨,放在砧板上,用刀使勁一切,整坨、整塊的,柔而不散,很有勁道。放在調料鍋里燙熱時,香氣直往鼻孔里鉆,很是誘人,胃口不開也得開了。

3、大荔帶把肘子

 

  大荔帶把肘子就是我們常說的豬蹄,也是西安人們心目中的一道硬菜。這道菜算是當地人過年過節必備的,肥瘦相間的肘子吃起來非常可口,軟爛的肉加上甜面醬,真的是吃一口就完全停不下來。

關鍵字: 美食

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